Un clásico de nuestras abuelas…

… ¡esta vez sin lactosa para que tod@s lo disfrutemos!

Es un básico que no falta en ningún hogar y que nos ha acompañado en muchos desayunos y meriendas a lo largo de nuestra infancia. En esta ocasión, queremos compartir una versión sin lactosa de este bizcocho esponjoso. Sin yogurt ni leche, ¡pero igual de rico!

¡Riquísimo y sin lactosa!

Para esta receta necesitaremos:

  • 3 huevos
  • 200 g de azúcar moreno
  • 125 ml de zumo de naranja natural recién exprimido
  • 100 ml de aceite suave (por ejemplo: de girasol)
  • 300 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • Un poco de ralladura de limón


Primero, mezclamos los huevos con el azúcar en un bol, asegurándonos que quedan bien integrados. Vamos añadiendo el aceite, zumo de naranja y la ralladura de limón a la mezcla. Mientras, en otro bol, tamizamos (es decir, pasamos por un colador para que no queden grumitos) y unimos la harina y la levadura. Por último, mezclamos el contenido de ambos bols.


Ponemos nuestra masa en un molde antiadherente en el horno, previamente precalentado a 180 ºC con calor arriba y abajo y ¡listo! Le podemos añadir un poco de azúcar glass por encima para decorarlo. ¡Estará de rechupete!


@todas: ¿Qué receta tradicional hemos versionado nosotras?

25 Comentarios

ayram95 • 06/09/2018 - 21:43 Horas

¡Que pintaza! lo tengo que añadir a mi repertorio de repostería.

Vero88 • 06/09/2018 - 23:59 Horas

ahora que tengo hornito nuevo...

Avirel • 07/09/2018 - 03:07 Horas

¡ Qué apetitosa manera de volver al blog !🍰
Receta ideal para l@s intolerantes como yo😄.
¡ Mañana mismo a probarla !😉

espe30 • 07/09/2018 - 08:05 Horas

Afortunadamente cada vez hay más alternativas para las personas intolerantes a algún alimento.

Chicka_lit • 07/09/2018 - 15:21 Horas

Es como la famosa receta del yogur solo que sin el yogur y añadiéndole la naranja, yo a veces no tenía yogures y lo hacía igual, solo que la medida la sacaba de un vaso, para las que no queráis estar midiendo o no tengáis para pesar los alimentos es mucho más fácil: 3 huevos, un vaso de aceite, dos de azúcar y tres de harina, la levadura y lo que queráis ponerle para darle sabor: esencia de vainilla, la naranja que proponen aquí, ralladura de limón o mi preferida: canela en polvo ¡le da un toque especial! ^^ ñam ñam

villar • 08/09/2018 - 22:43 Horas

Muy jugoso lo probaré

nuriam1 • 09/09/2018 - 22:51 Horas

Probare a hacerlo!!

hellokitty78 • 10/09/2018 - 16:04 Horas

Esta misma tarde lo hago 😉

Soraya23 • 10/09/2018 - 17:15 Horas

me encanta la reposteria! bueno, en general cocinar me relaja...vuelta a la rutina y a por nuevas recetas!

Tester61 • 11/09/2018 - 18:28 Horas

Tiene buena pinta, se ve jugosito....🍰☕

Axl1 • 11/09/2018 - 20:30 Horas

Uhmmm que ganas de hincarle los dientes 🤗

espe30 • 12/09/2018 - 14:42 Horas

En mi versión, las medidas son el propio yogur.
Respecto a que otra receta "versiono", se podría decir que hago empanadas muy diversas, son una solución muy cómoda para las cenas.

Beatriz1002 • 12/09/2018 - 20:52 Horas

Muy buena pinta ,probaré a ver que tal está..!!

KAPIKUA • 17/09/2018 - 21:03 Horas

Que buenos los bizcochos caseros Ummmm

LONDON.221 • 18/09/2018 - 17:41 Horas

Es la receta original del Bizcocho de yogur.

Yo que soy intolerante a la lactosa y fructosa lo hago pero con mis ingredientes, es decir sin el limon y sin el azucar, que vosotros habeis utilizado y tambien queda muy bien.

Carralero • 19/09/2018 - 21:33 Horas

Que rico está!! No me atrevo a versionarlo, porque es un bizcocho que siempre triunfa

Marloal24 • 29/09/2018 - 09:40 Horas

Me encanta todos los bizcochos hechos caseros están para chuparse los dedos Mmmm me los como todos

thakimo • 03/10/2018 - 09:34 Horas

Yo para el bizcocho sigo la receta del 1, 2, 3 (la del yogurt), queda buenísmo!

M-mar • 03/10/2018 - 17:24 Horas

Parece delicioso! Este domingo lo pruebo en familia! 😋

maryjose1986 • 05/10/2018 - 15:45 Horas

Muchisimas gracias. Nunca he probado azucar moreno en un bizcocho.me la apunto!

ujura • 06/10/2018 - 16:57 Horas

Qué buena receta y sobre todo qué fácil. En casa solemos hacer todas las semanas cake variados, ya sea de fruta o de pasas, nada que ver con los industriales que en la mayoría de las veces no sabemos los componentes que llevan. Son sanos, ricos y convierten nuestros desayunos en deliciosos!

Pilay • 09/10/2018 - 18:44 Horas

Tiene muy buena pinta ,y es perfecto para los intolerantes a la lactosa como yo,lo voy a probar .Una solución a los desayunos saludables y fáciles.

Fabiola872 • 15/10/2018 - 21:40 Horas

😋😋que buena pinta!! Lo probaré seguro

SheiilaDB • 27/10/2018 - 02:12 Horas

Vaya pinta 😍

Behu • 06/11/2018 - 10:22 Horas

Me encanta cocinar, el bizcocho es una receta tan fácil que podemos hacerlo en cualquier momento y para un evento nos da la solución. Además puedes añadir más ingredientes, queda delicioso.

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